Il y a différentes manières de faire de maïs au caramel.
Une façon est de faire le pop-corn, puis faire le caramel, puis ajouter au pop-corn pour le caramel très chaud, qui peut endommager le maïs à cause de la chaleur intense du caramel chaud.
Une autre façon est de faire le caramel jusqu’au stade de balle-molle, puis faire le pop-corn, puis ajoutez le caramel près quand le pop-corn s’apprête à éclater. Il s’agit de la façon dont je tiens à le faire.
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