Étape 6: résultats
en construction (je travaille actuellement sur certaines recettes. Plus à venir bientôt).
Mise à jour 25 avril 2010
Démarré par apple. Lots et juste a gelé à eux sans faire de la crème glacée (et goûté une fois qu’ils ont été congelés).
J’ai varié avec : bloquer la taille, teneur en sucres, dépression, temps d’infusion et la température de la perfusion.
Attendre poster ma première recette de ce mois-ci... Infusé de sucre glace pomme-cannelle.
C’est ici :