Utilisez vos concombres envahis ! (Cornichons confits de cannelle) (3 / 4 étapes)

Étape 3: Confisage les cornichons (jour 2-5)

Le lendemain vous allons égoutter et rincer les cornichons. Il est important d’éliminer tous l’excès décapage de chaux. Vous aurez également besoin de rincer votre seau abondamment trop ! Puis versez les cornichons de nouveau dans le seau les recouvrir à nouveau avec de l’eau fraîche, propre et froide. Maintenant laisser reposer pendant 2 heures.

Répétez ce drain, rincer, remplir et reposer pendant 2 processus hrs 3 fois au total. Ceci assure que tous les excès de chaux est lavé.

Maintenant, vidangez & Rincez vos marinades puis mettez-les dans une grande marmite. Une fois de plus leur couvrant avec de l’eau. Faire bouillir de l’eau et puis réduire la chaleur à mijoter. Les laisser mijoter pendant 2 heures. (ajoutez de l’eau au besoin pour tenir les cornichons couverts)

Ensuite, vidange et rincez-les à nouveau et vider leur retour dans votre seau. Cette fois, vous allez préparer votre sirop de bonbons pour les couvrir avec.

Pour préparer le sirop de bonbons, combiner les ingrédients du sirop dans une casserole. Amener à ébullition et continuer à la faire bouillir jusqu'à ce que tous vos rouge chauds bonbons sont fondus. (Vous pouvez également ajouter colorant alimentaire rouge extra si vous voulez, mais je ne pense pas qu'il est nécessaire) Une fois les bonbons sont tous dissous dans le sirop, verser le sirop bouillant sur vos marinades. Fermer votre seau et laisser reposer pendant 24 heures. Le sirop se déposent au fil du temps, donc vous souche hors le sirop, il bouillir, ajoutez-le aux marinades et laisser reposer à nouveau. Ce processus est répété 3 fois (pour faire le sirop de bonbons pendant 3 jours totales)