Étape 2: Temps de préparation
Tout d’abord éteindre vous devrez mélanger 1/2 tasse de riz collant, 3/4 d’eau et 1/2 c. à thé de curcuma (alternativement, vous pouvez utiliser un colorant jaune) dans une petite casserole et porter à ébullition. Une fois qu’elle est bouillante remuer, réduire à un couvercle de mijotage et lieu sur. Laisser mijoter pendant 17 minutes. Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson.
Alors que le riz cuit, préparer votre garniture. J’ai utilisé le concombre et l’avocat, mais n’hésitez pas à créer vos propres combinaisons de remplissage. Coupez en fines lamelles et mettre de côté.
Pour préparer votre tapis sushi, enveloppez-le dans une pellicule plastique pour s’assurer que le riz ne soit pas entre tous les bambous. C’est le pire pour nettoyer !