Étape 3: Faire de vos rouleaux
Une fois que le riz est cuit, retirer du feu. Ajouter 4 cuillères à café d’assaisonnement sushi ou vinaigre de riz assaisonné.
Placez un morceau de nori sur le tapis à sushi. Verser la moitié du riz et de répandre plus 1/2-2/3 de la feuille de nori, appuyant fermement sur le riz (voir photo). Je trouve que c’est utile mouiller vos mains lorsque vous travaillez avec le riz, donc il ne colle pas à vous. Mettez la feuille de nori afin que le riz est sur le fond. Placez votre remplissage dans le milieu où est votre riz et rouler vos sushis. Si vous avez besoin d’aide faire cela, suivez ce lien !
Vous ne voulez pas rouler les sushis tout le chemin ou la feuille de nori doublera retour autour sur le riz. Arrêter de rouler lorsqu’il arrive que point (voir photo). Coupez l’excédent.
Couper en 6 morceaux de même, en veillant à utiliser un couteau très aiguisé propre, donc il n’est pas écraser.
Préparer le reste la même façon ou avec la feuille de nori à l’extérieur pour le contraste.
