Étape 5: Coupe et cuire le pain d’épice
Prenez un morceau de taille moyens sur la pâte de pain d’épice et travail dans un rectangle plat et puis rouler. Utilisez les guides d’épaisseur de pâte comme il est indiqué à l’étape 2. Placer les modèles de la maison sur la pâte et découpez vos pièces de maison de pain d’épice. Comme vous pouvez le voir sur les photos j’ai découpé les fenêtres à ce moment, et puis après que les pièces étaient sur la plaque à biscuits j’ai découpé la porte. La pièce à côté de la porte est mince et se pliera facilement hors de forme avant d’être cuit au four. Couper des morceaux de toit et les portes avant. Soyez prudent lorsque vous travaillez avec le couteau. Alors que la pâte est molle, il est encore possible pour le couteau de glisser et pour vous de vous couper.
Si vous êtes confiant dans vos compétences, vous pouvez sauter cette partie suivante, mais comme vous pouvez le voir sur la photo j’ai coupé un extra de chaque pièce (c'est-à-dire au lieu de deux de chaque mur, j’ai coupé trois, et au lieu de 1 porte d’entrée par la maison, j’ai coupé 2) alors que si j’avais quelque chose de vous tromper lors de la cuisson ou le processus de décoration j’aurais déjà disponible pour utiliser un autre morceau.
Champignons :
Prenez un morceau de pâte et façonner en un cercle. Roulez-le à épaisseur comme vous l’avez fait pour les maisons, mais garder une forme ronde au lieu de rectangulaire. Pour estimer la taille dont vous avez besoin vous voudrez environ 2" extra tous le moyen de contourner votre champignon cap modèle. Lorsque la pâte est uniformément épaisse comme il est indiqué à l’étape 2 de 3/16 po, placez un morceau supplémentaire de papier sulfurisé sur la pâte et le rouleau avec le rouleau à pâtisserie. Retournez-le et retirez le papier de fond drapé de pâte sur modèle de champignon avec le côté papier vers le haut. Le papier contribue à la pâte pour former sans casser aussi facilement. Le but ici est de façonner la pâte à la PAC aux champignons avec rupture minimale et sans créer de double pâte épaisse. C’est possible ! Travailler avec la pâte jusqu'à ce qu’il est formé à la PAC aux champignons. Si certain déchirement se produit-elle Appuyez simultanément sur les bords déchirés et travailler avec elle jusqu'à ce qu’elle est n’est plus séparée. Retirez le papier sulfurisé, placez le côté plate aux champignons sur votre plaque de cuisson recouvert de parchemin et découper la pâte excédentaire. Ramasser des champignons et avec les doigts lisser les bords coupés jusqu'à ce qu’ils sont légèrement arrondis et aspect naturels.
Pour les morceaux de tiges, suivez les mêmes étapes. Une fois les deux moitiés de la tige sont parés eux sont solidaires et assurez-vous que les bords s’alignent. Mieux vous faire avec ça avant la cuisson plus il sera facile à assembler.
Pour l’intérieur de la grande champignons découpe une pièce ronde, c’est environ 3/4 po de plus petit puis l’extérieur de la PAC aux champignons. Cela fit vers le bas à l’intérieur du champignon et maintenez la tige, donnant la hauteur supplémentaire aux champignons & la force. Comme vous pouvez le voir sur la photo que j’ai fait quelques coupe supplémentaire sur le mien afin que la lumière allait briller sur sous le chapeau.
Guide :
Pour la clôture j’ai sorti un morceau de pâte de 3/16 po et ensuite enlevé les guides et fait de mon mieux pour rouler uniformément un tout petit peu plus mince. J’ai ensuite utilisé un coupe-pizza pour couper à la largeur désirée, coupée à la longueur et ensuite utilisé un couteau pour couper individuellement les sommets pour former un / \.
Cuisson au four :
Préchauffer le four à 250 degrés. J’ai fini par chaque lot de cuisson pendant plus de 1 heure. Cuire au four 2 feuilles à la fois, commutation tablettes toutes les 15 minutes. Pain d’épice se fait lorsqu’il tourne un brun profond, et lorsque votre doigt quitte n’est plus une mise en retrait lorsque vous appuyez légèrement dessus. Vous serait plutôt au cours de la cuisson au four puis sous la cuisson au four. Laissez-le refroidir complètement avant de procéder à toute décoration.
