Étape 3: Faire un journal de la pâte
Sandwich la matcha de pâte entre deux feuilles de pellicule plastique et un rouleau à pâtisserie pour étendre à un rectangle comme tant que le journal vanille et assez large pour entourer complètement (ça va être environ 1/4" épaisseur).
Envelopper la pâte de matcha dans le journal de pâte vanille. Utilisez vos doigts pour aplanir le pli formé. Couvrir tout le journal dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 15 minutes.