TurDunkin (1 / 8 étapes)

Étape 1: Saumurage de la Turquie

La première étape est de saumurer la dinde du jour au lendemain. Nous avons utilisé 4 tasses de sel kasher, 1,75 gallons d’eau, 3 feuilles de Laurier, 3 bâtons de cannelle, 1 coolatta de Dunkin ' Donuts orange 32 oz et 1 oz 32 Dunkin ' Donuts fraise coolatta.

Nous avons fait bouillir tous les ingrédients sauf le coolattas pour dissoudre le sel et extraire la saveur des feuilles de Laurier et bâtons de cannelle. Nous avons placé la Turquie dans un grand récipient et versé la saumure dessus. Nous avons couvert le récipient pour garder la Turquie dans la saumure et éviter les fuites pendant que nous avons transféré sur le réfrigérateur.