Étape 1: Ganache au chocolat noir
lait 1/4 c
2 c. à soupe beurre
150 g de chocolat noir
Faire chauffer le lait et le beurre au micro-ondes pendant 40 secondes, remuer jusqu'à ce que le beurre fondu
Essayez-le pour refroidir légèrement, puis ajouter dans le chocolat, remuer jusqu'à ce que le fondu de congé
Laisser à température ambiante, en remuant occasionnellement, jusqu'à épaississement (ou vous pouvez aussi le laisser dans le réfrigérateur pour accélérer le processus)