Étape 13 : Remplissez la croûte
Couvrir la tarte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant la nuit. La tarte sera mis en place dans une crème épaisse. Malgré l’utilisation de gélatine, la texture sera lisse, pas du tout moelleux. (Note : Condensation se forme et peuvent troubler la surface de la crème. Vous pouvez lisser ceci par remuer légèrement les haut de la page 5 millimètres (environ 25 pouces) de la crème avec le dos d’une fourchette, une fois la tarte refroidie pendant 3 heures. Sécher ou jeter le plastique humide envelopper, récupérer et continuer au froid pendant au moins 4 heures.)