Étape 4: diriger les plaisir des formes
le rap pan sur plan de travail plusieurs fois pour libérer les bulles d’air. Préchauffer le four à 325F. autoriser les cookies sécher sur le dessus de la cuisinière jusqu'à ce que vous pouvez toucher le haut du cookie et rien ne colle à votre doigt.
réduire la température à 300F et cuire au four pendant 10 minutes. réduire la température à 275F et cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires. petits biscuits peuvent être enlevés après 5 minutes pour ne pas griller. (il peut être préférable de séparer les moules pour les biscuits petits et gros biscuits comme les plus grands prennent un peu plus de temps à cuire).