Pois vert et Biscotti pistaches

après avoir découvert les joies de l’utilisation de maïs lyophilisé en boulangerie, j’ai dû abandonner certains autres légumes déshydratés un coup aussi bien.

Pistaches et pois verts sont une combinaison classique et vraiment remarquable, et biscotti légère et croustillante semblait aussi bien un véhicule comme une autre de les mettre en valeur. Brillant que vert et délicieux, le résultat était encore mieux que je pouvais espérer. Ces délicieux petits en-cas sont légèrement douces et parfaitement mettre en évidence l’onctuosité de noix, de pistaches aux côtés les nuances fraîches et douces de pois.

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