Étape 1: méthode
fèves de soja de 900 g
Beaucoup d’eau pour faire tremper les haricots toute la nuit (en quelques heures, les haricots seraient tremper un peu d’eau et vous aurez besoin d’ajouter plus d’eau pour couvrir les haricots.
Chaque fois que vous voyez est diminuer l’eau, rincer les haricots et faire tremper à l’eau propre nouveaux pour couvrir les fèves encore une fois)
Après avoir été trempé toute la nuit, rincer les haricots deux fois plus
Versez une tasse de haricots dans blender électrique, ajouter dans 3 tasses d’eau et de processus jusqu'à consistance lisse (répétez cette étape jusqu'à ce que tous les grains épuisée)
Versez le mélange mélangé dans une très grande marmite et porter à ébullition pendant 20 minutes longs
Préparer une autre grande marmite et ligne avec étamine
Verser le mélange bouilli dans étamine avec soin
Chaque 8 tasses de lait bouilli de tendues, mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre (pour le tofu mou, 2 c. à soupe de tofu plus ferme). Vous verrez tout de suite le résultat.
Préparer une grande marmite ou un conteneur, bordées de toile de coton et linge de cuisine propre. Verser le tofu sur les vêtements et écrasez-le à eau autant que vous le pouvez (vous pouvez aussi simplement rassembler les vêtements et l’accrocher pendant quelques heures comme indiqué sur la photo.
Une fois de plus l’eau dégoulinant, mettre le tofu dans le récipient et laisser reposer pendant une heure ou deux avant de trancher et de cuisson
J’aime le tofu frit de salé, qui est fondamentalement vous dissoudre un peu de sel dans l’eau, couper le tofu et la trempette à enduire à l’eau salée et les faire frire:)
Servir chaud est yuuummeeeehhh
Profitez de ~
