Étape 2: Mise en route
Maintenant nous pouvons commencer la coupe. Tout simplement couper une ligne droite à travers la peau dans la région de la poitrine. ÊTRE TRÈS ATTENTION À NE PAS COUPER LES MAINS DANS LES CAMBOUIS!!! Oui, vous ne voulez pas avoir à sentir que... Maintenant lentement séparer la peau de la viande autant que vous le pouvez. Selon quand vous avez obtenu votre oiseau et de quel type il est, il y aura une différence dans la quantité de graisse sur la peau. vous devriez être capable de voir les ailes et les pattes des oiseaux maintenant.