Étape 5: Création du haut treillis
Une fois que vous les obtenez tous sur là, vous aurez envie de sertir tous les bords. Juste une sorte de rouler les bords dans et pincer ensemble contre le moule à tarte. Je prends une fourchette et sorte de presser sur la croûte tout le chemin autour de lui donner un aspect plus uniform.
Maintenant, en option, vous pouvez brosser un oeuf blanc sur le dessus de votre tarte et puis saupoudrer du sucre à ce sujet. Juste un peu. Le blanc d’oeuf aidera à garder la croûte de la combustion et le sucre juste goûtera freaking awesome.