Etape 5: Remplissage pomme érable et Bacon croustillant
4 pommes de votre choix, en petits dés. (Fuji, Jonagold et Honeycrisp fonctionnent bien.)
1/4 tasse de cassonade
1 c. à thé Cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/4 c. à thé clou de girofle
2 c. à soupe et 1 c. à thé fécule de maïs
1/2 tasse vrai sirop d’érable
Crumble :
1/2 livre en tranches de bacon, cuit et émietté.
1/2 tasse de farine
1/3 tasse de sucre brun clair
3 T beurre non salé, froid et coupé en petits cubes
1/2 tasse cheddar fromage râpé