basé sur un prototype l’année précédente, que nous étions au courant d’une limitation fondamentale des grosses pâtés, à savoir la croûte au taux de remplissage. pour les traditionnelles tartes circulaires de rayon R, la quantité de remplissage échelles que R2 tandis que la croûte seulement évolue linéairement donc la tarte grandit, la croûte feuilletée est complètement dominée par la garniture crémeuse.
notre solution consistait à construire un moule tarte sous la forme d’un flocon de koch (dont perimter obéit complètement différentes lois d’échelle), remplissez-le avec la tarte aux pacanes délicieuse et cuire dans un four de jardin personnalisé.