Étape 1: Recueillir vos ingrédients.
4-6 portions
INGRÉDIENTS
1 c. à thé de cumin moulu
3 c. à soupe séchées Origan feuilles
2 c. à thé de sel kasher
1 tasse de bière mexicaine
jus de 1 citron vert (environ 3 c. à thé)
mandrin de 3 lb de boeuf rôti
8 gousses entières d’ail, pelées
Pour servir... toutes facultatives, sauf pour les tortillas
tortillas de maïs chaud
quartiers de lime
feuilles de coriandre
oignon blanc en dés
Salsa
guacamole
sauce piquante
carottes et jalapenos marinés