Étape 1: Étape 1: rassembler les ingrédients nécessaires et les matériaux
Liste des ingrédients :
- 2 tasses de grain court ou riz à grains moyens
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 1 c. à thé sel
- Rôti de 1 paquet de feuilles d’algues
- 2 carottes (entier)
- 1 concombre
- 1 avocat
- Fromage à la crème (forme de bloc)
- Sauce de soja (pour tremper)
- Sauce wasabi (à utiliser comme garniture
** NOTE ** crus et cuits poissons comme le saumon ou le thon peuvent facilement être ajoutés à cette recette pour créer un sushi non-végétarien, cependant, il est important d’utiliser des coupes de grade sushi de poisson cru pour éviter la maladie.
Liste du matériel :
- Marmite de cuisson pour la préparation du riz
- Grand bol à mélanger
- Laminage mat (nattes en bambou sushi sont disponibles dans les magasins spécialisés, mais une feuille mince, flexible, en plastique fonctionne aussi bien)
- Petit bol
- Couteau tranchant, non dentelé
- Planche à découper