Étape 2 :
Alors tout d’abord, obtenez votre riz à l’eau. Faire bouillir votre riz pendant environ 10 minutes. Puis éteignez le feu et laisser le riz dans l’eau chaude dans la casserole pendant encore 15 minutes. Puis égouttez-les.
Ensuite, ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre (sucre tout à fait normal suffira) et mélangez votre riz autour. Cela rendra le riz très collant, parfait pour les sushis rouleaux.