Étape 1: Rassembler les ingrédients !
- Nori: il s’agit de papier d’algues fabriqué spécifiquement pour le sushi. Il s’agit de grandes feuilles que vous pouvez utiliser comme ils sont délivrées, ou séjour prolongé dans la moitié avant de rouler pour les plus petits sushis rouleaux.
- Quinoa: 2 tasses cuites de quinoa, de non cuit 1 tasse. (Mettre le quinoa et 2 tasses d’eau à ébullition dans une casserole moyenne. Réduire le feu à faible, couvercle et laisser mijoter jusqu'à tendreté et la majeure partie du liquide a été absorbé, 15 à 20 minutes. Brasser avec une fourchette. Laisser refroidir).
- Vinaigre de riz- 2 cuillères à café
- Sirop d’érable- 1 cuillère à soupe
- Sel- 1 cuillère à café de quinoa, ainsi que plus de goût ailleurs
- Légumes- c’est où vous pouvez laisser votre créativité briller ! Personnellement, j’ai utilisé des patates rôties, asperges grillées, avocat, concombre et rôti brocolis. Vous pouvez également envisager les carottes, les épinards, ou tout ce que vous pouvez penser !
- " Poissons- totalement facultatif-j’ai utilisé le saumon. Veillez à obtenir ce frais d’un marché de poissons tels que Whole Foods et suivez leurs instructions pour une utilisation sûre
- Graines de sésame- facultatif et savoureux
- Sauce soja + wasabi- en option, de mettre sur le côté fini sushi
- Autres: avant de devenir intolérant au lactose, j’ai utilisé pour mettre une fine couche de fromage de chèvre sur certains de mes rouleaux. C’était délicieux et je vous encourage fortement à essayer.
Livraisons supplémentaires :
- Bol de quinoa
- Tapis roulant Sushi--habituellement Voici bambou, mais j’ai un caoutchouc que j’aime car il est lavable au lave-vaisselle
- Serviettes en papier
- Bol d’eau pour tremper les mains entre rouler des sushi
- Couteau bien aiguisé
- Plaque pour lil sushis
- Planche à découper