Étape 1: ingrédients
250 Gr de farine tout usage
1 pincée de sel
100 ml d’eau tiède
1 oeuf moyen
2 hhh huile de cuisson
Poivre noir fraîchement moulu
Pour la garniture
500 Gr Aubergines
2 cuillères à soupe d’huile
60 gr de saucisson
3 gousses d’ail
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
Pour revêtement
50 g de beurre