Étape 4: Mix it UP !
Ensuite, vous voulez faire un mélange, ajouter la poudre de lard à. Ajouter environ 1/4 de tasse d’eau pour 1/3 tasse de maltodextrine. Remuer. Ensuite, mélanger 1/4 tasse de farine à votre mélange. Remuer jusqu'à ce qu’il n’y a aucun morceaux et le mélange est lisse. Puis, ajoutez la poudre de lard au mélange. Remuer jusqu'à ce que très bien mélangés. La prochaine étape est facultative. On pourrait prendre le mélange et le mettre dans un mélangeur pour rendre plus fluide. Je veux ne pas faire cela parce que personnellement, j’aime la texture croquante de bacon, donc j’ai gardé tel quel pour garder le croquant de la bacon.
Citation de bacon - "journée spéciale ! Oh, ce que j’ai oublie maintenant ? Maintenant, ne paniquez pas. C’est jour de Bacon ? Non, c’est parle fou!"-Homer, The Simpsons