Étape 2: Dorer la viande
Il y aura un peu d’huile et d’eau au fond de la casserole lorsque vous avez terminé avec la dorure. Ne pas vidanger - nous devons les jus pour l’étape suivante.
Il y aura un peu d’huile et d’eau au fond de la casserole lorsque vous avez terminé avec la dorure. Ne pas vidanger - nous devons les jus pour l’étape suivante.