Spaghetti spécial

il s’agit d’un plat que j’ai imaginé tout à l’heure, ma femme améliorée, et que j’ai envie de partager.  C’est un repas copieux, nourrissant dans une casserole, et comme vous pouvez le voir sur les horodateurs dans l’image ci-dessous, il faut très peu de temps à faire (surtout si vous êtes sans s’arrêter pour prendre des photos pendant la cuisson, comme je l’ai fait).

Le secret qui rend cette « spaghetti » spécial est qu’il n’utilise pas de nouilles.  Il utilise des choux, sauté à la poêle avec la viande devienne tendre et savoureux.  La chose vraiment bien, cette recette est que les enfants seront DEVOREZ droite et demandez secondes, parce qu’ils pensent que c’est juste une sorte de nouilles spéciales au lieu de légumes.  En fait, une fois quand je le faisais, mes 3 ans est venu et « busted » moi, disant: "papa, vous faites des salades !  non! »  Je lui ai dit que ce plat était juste pour moi et qu’elle allait chercher des spaghetti, et quand j’ai servi ce 15 minutes plus tard, elle m’a remercié pour le « spaghetti » et assemblés en sifflet il jusque.

L’essentiel à la simplicité de cette recette est qu’il utilise le boeuf haché, soit 80 ou 85 % de maigre, et déjà, un sac de mélange de salade de chou, râpé et nettoyé.  L’huile de la viande bovine est utilisée pour faire sauter le chou, donc si vous utilisez saucisse ou plus maigre de bœuf (ou pas de viande du tout), vous devrez ajouter une cuillère à soupe ou deux d’huile pour faire frire jusqu'à la salade de chou.  Pour les enfants, l’amour, je voudrais utiliser huile végétale plutôt que de l’huile d’olive, car qui peut rendre « goût bizarre » et désactiver un capricieux.

La version originale de cette recette réclame à l’aide de sauce à spaghetti, mais je vais faire la révision de la Mk II ce soir qui est un peu plus proche des racines de cette recette de goulache/bortsch et d’utilise la soupe aux tomates condensée et de l’eau au lieu de cela.

Ce sera à peu près suffisant pour 4 portions.

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