Étape 1: Tout ce dont vous avez besoin est juste 3 ingrédients majeurs...
... qui sont :
- 500 gr lentilles (j’ai utilisé le genre brun-vert)
- 750ml de sauce tomate
- 4 tasses de riz (mais cela dépend de combien vous allez faire cuire)
... et quelques condiments bien sûr !
Ustensiles de cuisine que vous allez avoir besoin est :
- un pot
- une casserole
- un mélangeur
- plateaux de cuisson
- papier sulfurisé
Il faut commencer à préparer les lentilles :
1. Rincer les lentilles sous l’eau courante et choisir à travers eux pour supprimer tous les bits de sol ou de roches.
2. commencer à faire bouillir les lentilles. La meilleure façon de faire qui est bouillante à très haute température pour le premier 15-20 minutes afin que tous les déchets seront volatilisera et il ne faut pas jeter l’eau de la première ébullition, dans quels nutriments (comme le fer) sont présents. Laissez le couvercle entrouvert un peu afin qu’ils ne déborde. Vérifier sur eux parfois pour s’assurer que l’eau a bouilli pas vers le bas au-dessous du niveau des lentilles et ajouter d’autres selon les besoins. Lorsque les lentilles sont tendres et peuvent facilement être écrasées à la fourchette, ils sont effectués. Il faut habituellement environ 30-45 minutes pour les faire cuire.
3. lorsqu’ils ont terminé de cuisson, prenez la casserole hors du feu et les égoutter. Il est très important que vous ne laissez pas l’eau ! Lorsque vous aurez leur sol dans le mélangeur vous aurez besoin d’un mélange ferme et pas un crémeux.
4. mélanger les lentilles égouttées jusqu'à ce que vous obtenez un mélange ferme. Ne vous inquiétez pas si ce n’est pas le cas toutes les lentilles sont brisées, vous va pétrir le mélange en tout cas.
