Étape 3: Préparer le mélange de Bruschetta
Cette partie est vraiment facile !
Placé vos tomates coupées en dés dans un bol.
Ajouter deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Ajouter trois cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé.
Ajouter trois cuillères à soupe de coriandre coupée en dés/râpé.
Ajouter 1 cuillère à café d’ail en poudre ou deux cuillères à café d’ail rôti en dés
Mélanger le tout avec une cuillère et le sourire !
Note: bruschetta traditionnelle utilise du basilic frais au lieu de la coriandre. Nous avons utilisé la coriandre puisque nous avons eu un « bouquet » sur place pour le guacamole.