Eh bien, non pas au Japon ! Mes collègues ont été très surpris (consterné vraiment) que je ne savais pas comment utiliser un cuiseur à riz. Et il a fallu 5 mois d’un riz gluant terrible avant une belle vieille dame m’a enfin montré le secret de faire riz la manière japonaise. Il s’avère que comme moi, beaucoup d’occidentaux n’ai aucune idée comment faire du riz correctement dans un cuiseur à riz. (À l’inverse cependant, la plupart des japonais n’ont aucune idée comment faire du riz sur la cuisinière, si au moins je suis que:-) Plusieurs Instructables Bravo existent déjà sur comment faire le pain, pizzas et hamburgers dans un cuiseur à riz et même l’alcool, mais rien (que j’ai pu trouver) sur comment faire plain ' ol riz. Cette instructable espère remédier à cette situation.
Il s’agit d’un riz blanc moelleux délicieux que les japonais utilisent comme base pour presque tous les repas. (Même si c’est pas du riz à sushi, qui utilise d’autres ingrédients).
Alors sans plus tarder, commençons.