Étape 5: Présenter & manger !
Servir la soupe dans des bols à soupe et ajouter le mélange de feta/avocat sur le dessus.
Nous avons mangé la soupe tiède, ce qui convenait à nos humeurs et le temps, mais il peut être consommé chaud ou froid ainsi, selon que vous aimez. La soupe est riche, chaude et douce au goût ; Nous avons adoré !
Le beurre à l’ail est un peu plus de piquant, surtout à cause de l’ail cru. Personnellement, je pense que beurre aux fines herbes peut être fait avec des herbes, que vous avez envie, tant que vous utilisez la bonne quantité de sel et de vrai beurre.
J’aurais utilisé le principe du concours défi, cerfeuil, dans la soupe et le beurre à l’ail, mais notre supermarché était frais hors de lui. Il aurait été beau à la fois, je suis sûr de lui. Au lieu de cela, j’ai utilisé estragon, qui n’est pas trop loin de lui, Taste-sage.