Étape 3: Pâtisserie cuite solaire terminé sans condensation sur le couvercle
Cette pâtisserie cuite solaire a pris environ une heure. J’étais tellement excitée de ce processus ont effectivement travaillé, j’ai oublié de mettre dans le thermomètre. Si vous êtes désireux un chef professionnel de même style brun sur le dessus de la pâte feuilletée, utilisez une dorure.
Comme vous pouvez le voir sur la photo il n’y a pas de condensation dans le couvercle comme la pâte est faite.
Toute la vapeur chaude qui s’échappe de la pâtisserie a été pris au piège dans la fibre de noix de coco.
Aucune idée de ce que la température dois mais doit être au-dessus de 150 degrés de farine et d’huile à brun.
Il s’agissait d’une expérience donc là c’est juste une feuille de pâte sans garniture ou décoration.
Lavage des oeufs est l’oeuf battu, étalé sur la pâte avec un pinceau à pâtisserie.
Cela donnera les mêmes résultats de pâte croustillante avec une même marron clair sur le dessus, pour se nourrir d’être présentable à une fonction, plutôt que les éléments d’ouverture et fermeture du couvercle pour mélanger la pâte autour.