Étape 6: Pack le chou dans le bocal
Saisir une poignée de chou et le mettre dans le bol.
Tassez le présent avec votre poing fermé.
Répétez jusqu'à ce que presque tout le chou est dans le bocal, obtenant aussi complète que possible.
Certains le « jus » pourraient doivent être jetés.