Étape 3 :
La chance de travailler sur vos agrumes ; J’ai décidé de faire le plus grand potful avec cannelle orange depuis mon lot précédent que j’avais fait plus tôt dans la saison était de miel et de citron et j’ai un pot qui restait dans le placard. Soit tout d’abord de leur jus et hacher jusqu'à la pelure ou éplucher tout d’abord avec un épluche-légumes qui évite la moelle.
Séparer le jus de citron orange et clémentines. Une fois que les hanches ont mijoté pendant environ 20 minutes, ajouter dans le jus nécessaire à chaque pot pour 5 autres minutes. À l’orange, ajouter quelques cuillères à café de cannelle (ou 1 bâton entier si vous utilisez la cannelle entiers).
Hacher les pelures et ajouter dans le grand récipient.