Cette recette de Better Homes and Gardens est l’un de mes préférées gelées à peut. Gelée de brillant miel citronné parfumé complimente beaucoup de choses d’un bon morceau de pain ; pain, croissant, etc. pour adoucir votre tasse de thé. Fait un joli glaçage pour crevettes grillées, carottes et autres légumes. J’aime la couleur jaune soleil et que je peux bouteille certains de notre soleil d’été pour égayer même le Morne des journées d’hiver avec une cuillerée de cette gelée. (Soit dit en passant j’ai aussi pris cuillères quand j’ai un mal de gorge pour apaiser ce.)
Si vous songez à entrer dans la mise en conserve, c’est une recette très facile dans un premier temps ; ingrédients un minimum plus de pectine liquide, je n’ai jamais eu un lot ne pas mis en place. J’ai utilisé un miel de l’Ohio qui est verveine aromatisé pour vraiment faire ressortir la saveur de citron, miel doux gentil fonctionnerait tout aussi bien.
J’espère que vous essayez de mise en conserve de certains gelée de miel citron bientôt ! Profitez !
Fait 5 pintes de la moitié (parfois j’ai 5.5 ou 6 ont tellement extra bocaux stérilisés et prêts à remplir) j’ai envie de faire un mélange de 4 oz et 8 oz bocaux pour offrir en cadeau.
Recette de Better Homes and Gardens http://www.bhg.com/recipe/lemon-honey-jelly/
