Simple mais Fancy Pants frimeur tarte main (5 / 5 étapes)

Étape 5: fait !

Ici, vous allez la plus simple et la fantaisie main tarte aux pommes qui impressionnera même les gourmets les plus Hard-Core !

Recette :

Ingrédients :

• 1 grosse pomme Gala
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 paquet de pâte feuilletée
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de gelée abricot
• 2 cuillères à soupe de sucre à glacer

Itinéraire :

1. Trimestre et le zeste d’une grosse pomme et la découper en tranches thin-ish.
2. Ajouter dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre à feu moyen, ajouter la cuillère à café de cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre.
3. Remuer doucement à combiner et à adoucir les pommes environ 5min, puis mettre de côté pour refroidir.
4. Le paquet de pâte feuilletée est venu avec deux carrés de pâte, utiliser la moitié.
5. Fariner votre plan de travail ou de la planche à découper et rouler la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie fariné à un peu plus d’un 1/8 d’un pouce d’épaisseur.
6. À l’aide de « emporte-pièce » découper 6 « pommes » de la feuille de pâte feuilletée et séparez-les. Avec un couteau couper alternance 1/2inch fentes dans la moitié de la pâte feuilletée pommes pour former un réseau maillé.
7. Superposez les pommes sur la pâte « bases ». Mélanger un oeuf et un peu d’eau froide dans une dorure. Répandre la dorure sur le pourtour de la base. Place la pâte « mesh lattice » sur le dessus les bases tirez doucement les bords pour étirer la pâte pour s’adapter. Cela va ouvrir les fentes de la grille un peu.
8. En utilisant une presse de fourche sur les bords pour sceller les deux couches de pâte feuilletée et ajouter une bordure décorative. Badigeonner le dessus avec la dorure (ceci te donnera la pâte un joli look brun doré lors de la cuisson).
9. Faire cuire les tartes à 375 degrés pendant 12 minutes ou jusqu'à coloration dorée (car le remplissage est précuit vous sont fondamentalement juste cuire la pâte).
10. Faire fondre certains abricot gelée dans la même friture pan dans lequel vous cuit les pommes. Badigeonner ce glaçage sur les tartes cuites.
11. Avant de servir, placer le sucre en poudre dans une petite passoire. À l’aide d’un morceau de carton couvrent la moitié du gâteau et secouer le filtre pour 1/2 de la tarte de poudre.

Peut être servi chaud ou à température ambiante.

J’espère que vous apprécierez !