Étape 7: Fry !
Vous verrez il gonfle mais ne vous inquiétez pas, c’est normal !
De l’autre côté l’allume après un certain temps et laisser cuire jusqu'à ce qu’il devienne orange.
Retirer de la casserole et mettre sur papier pour sécher un peu.
Mon sfrappola de frist s’est avéré assez pâle car le lard n’était pas encore très chaud, mais les prochains cuit beaucoup plus vite et mieux ! Plus vous faites cuire, il faudra rapidement car le lard est plus chaud. Veillez à ne pas faire trop cuire la sfrappole : ils y virent au bruns et ne sera pas très bon goût. Vous devez être rapide à transformer et de les enlever... ils sont fait en quelques secondes !
La proue en forme de ceux devrez peut-être cuire un peu plus parce que le « nœud » dans le milieu prend plus de temps.
Remarque : vous remarquerez probablement qu’ils sont encore mous lorsque vous les retirez le lard. C’est tout à fait normal, qu'ils vont obtenir croustillantes dès que vous les posez sur papier pendant quelques secondes.