Sfrappole sont un des aliments plus populaires consommés durant la période du carnaval en Italie.
Le seul problème à leur sujet, c’est qu’ils sont appelés avec des noms différents selon la région (ou même la ville), à que vous êtes ! Je pense que chiacchiere et sfrappole sont les noms plus communs, mais honnêtement, je ne sais pas tous les autres. Il suffit d’appeler leur sfrappole où je vis alors je vais les appeler ainsi.
Grâce à Wikipedia, j’ai découvert qu’ils sont aussi appelés "ailes d’ange" en anglais, mais je ne sais pas si je devrais lui faire confiance ou non... Je parie que vous le savez mieux que moi ! :)
Ils sont doux, mais pas trop, ils sont croustillants et bien qu’ils sont frits, ils ont un goût très délicat que tout le monde aime ! Ils sont également très simple et rapide à faire alors je vous recommande d’essayer cette recette si vous le pouvez.
Vous pouvez les manger en dessert ou comme collation... J’ai même manger pour le petit déjeuner:D
Je l’admets : sfrappole sont ma chose préférée au sujet de carnaval... Je souhaite que je pourrais en manger tout au long de l’année !