Étape 1: Préparer le melon
Avec un crayon ou quelque autre ustensile d’écriture, tracer Vs sur la peau de melon à côté de l’arête. J’ai utilisé les bandes sur ce melon comme guide pour le centre de la Vs.
Avec le couteau mince et pointu, tracez le long le crayon, fendant juste la peau du melon. Raser avec soin la peau du melon d’à l’intérieur de la forme de V, laissant la peau intacte sous la ligne.