Etape 3: Comment traiter les courges de chayotte
Ce trimestre, tranche sur la graine, Décollez la peau, puis coupez-le en petits morceaux. Alors que la peau et les graines sont comestibles, ils sont supprimés mieux pour cet usage. La couleur et la texture des blocs non cuites décortiquées sont similaires à celle d’un melon de miel mûris.