Étape 1: ingrédients :
- deux boîtes de 14,5 oz de tomates ou un 32 oz peuvent - je souhaite utiliser un pot de sauce tomate et un des tomates en dés.
- 1 oignon, coupé finement
- 1 carotte, coupée en dés finement
- 1 branche de céleri, coupées en dés finement
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de tomate
- 1 cuillère à soupe de câpres, hachées (facultatif)
- 1/2 cuillère à soupe Origan
- 1/2 cuillère à soupe assaisonnement à l’italienne
- pincée d’aneth
- basilic frais, haché (facultatif)
Câpres et basilic frais font de ce au-delà de parfait, mais c’est vraiment bien sans que les personnes trop ! Si vous n’avez aucune câpres, vous pouvez toujours ajouter quelques gouttes de vinaigre à la fin pour le rendre un peu plus piquante. :)
Aussi, n’oubliez pas que quand je dis une pincée d’aneth, j’entends une petite pincée. Il peut être une saveur dominante si vous ajoutez trop !