Étape 3: faire le pansement de vinaigre + garnitures de préparation
Si vous utilisez la poudre de moutarde, ajouter juste avec tout le reste.
Mélanger le vinaigre, eau, moutarde, paprika, sel et sucre ensemble dans une casserole et porter à ébullition, puis éteignez le feu.
Alors que qui arrive à ébullition, hacher votre lard, quelques échalotes et quelques brins de persil.