Étape 1: Ingrédients & torréfaction
1 livre de betteraves
1 citron, jus
1 gousse d’ail hachée/fromage râpé
1 cuillère à café de cumin moulu
sel et poivre au goût
1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
persil frais poignée, haché
Lavez vos betteraves, coupant les verts s’ils sont toujours attachés et mettent les racines encore humides dans une grande rôtissoire. Couvrir avec du papier et déposez-le dans un four à 375F pour peu de temps moins d’une heure.
Tandis que les betteraves sont cuisson vous pouvez assembler la marinade, préparer les autres aliments ou mettre en place un nouveau Instructable