Étape 1: Rassembler tous vos ingrédients et ustensiles
Vinaigrette balsamique aux fraises
Portions: 4
Ingrédients :
pack de 3/4 de fraises fraîches, coupées en tranches
1/2 tasse de vinaigre balsamique
1/2 tasse d’huile d’Olive
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café d’ail, hachées
Roquette
Raisins verts
Sel & poivre au goût
Ustensiles :
Couteau
Pan de gros cookie
Table de mixage
Cuillère à votre goût:)
GuacaChurri
Oui, nous sommes arrivés avec ce nom comme c’est le résultat de la fusion de Chimichurri recette avec des ingrédients de guacamole.
Portions: 4
1 paquet de coriandre, lavé
1/4 paquet de persil, lavé
1 avocat, Pelé
1 cuillère à soupe de Sriracha, pourquoi pas ?
1/4 tasse d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’ail, il peut être hachées ou ensemble de clous de girofle...
Sel & poivre au goût
Ustensiles :
Couteau
Table de mixage
Cuillère au goût
Vinaigre balsamique « caviar »
1 tasse d’huile d’olive, au réfrigérateur pendant 30 minutes
1/2 tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d’Agar Agar (lien)
Ustensiles :
1 petit pot
1 moustache
1 pipette (lien)
bol
crépine
Saumon grillé citron
Portions: 4
1 filet de saumon frais
1/2 tasse de feuilles de basilic, hachées
1 cuillère à soupe d’ail, hachées
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 citron, en tranches
Sel & poivre au goût
Ustensiles :
1 feuille de papier d’aluminium, assez pour envelopper votre saumon
Faire griller. le nôtre est un barbecue au propane, mais c’est votre choix