Étape 1: Super ingrédients
- Quelques bouquets de coriandre ou coriandre. Environ 200 grammes.
- 2-3 petits piments verts.
- 20-25 petites gousses d’ail, si vous avez des gousses plus grands qu'il vous faudrait beaucoup moins.
- Environ 1.5" de gingembre racine.
- 2 tomates de taille similaire à le œuf.
- Sel au goût.
- Poivre noir (facultatif, à moins que vous voulez c’est chaud).
- 1 1/2 cuillère à café d’huile végétale
- Paprika rouge (facultatif, à moins que vous voulez c’est chaud)
- Jus de citron (facultatif)
Le gingembre et l’ail en fait Chutney particulièrement adapté pour les hivers, car ils ont aide à protéger notre système immunitaire, protège du froid, aide à la digestion des aliments et aussi de nombreux autres avantages à la liste.
Ustensiles de cuisine :
- Planche à découper.
- Couteau
- Une poêle à frire profonde
- Robot culinaire ou un mélangeur hachoir.