Étape 2: Makin ' Bacon Bits
1) prédisposer votre bacon bandes comme sur la photo ci-dessous (pas de chevauchement des bandes et toucher un minimum sur les côtés).
2) cuire à feu doux.
3) tourner bacon semi fréquemment pour s’assurer que ce n'est pas brûlant
4) c’est obtenir près de fait lorsque le lard commence à mousser
5) quand c’est fait, égoutter le bacon sur une assiette recouverte de serviette en papier et éponger (attention c’est chaud).
6) déchirer lard et couper en morceaux... réserve sur le côté.