Roulades de trempette aux épinards artichaut (5 / 7 étapes)

Étape 5: Étape 5: roulez-le

En utilisant le papier ciré, rouler le côté plus près de chez-vous loin de vous jusqu'à ce que le papier ciré est sur le point d’avoir roulé à l’intérieur du rouleau. À ce stade, soigneusement déchirer le papier ciré et continuer à rouler jusqu'à ce que vous avez terminé. Il peut être difficile de faire cela alors ne vous découragez pas si cela ne fonctionne pas parfaitement du premier coup.

Répétez les étapes 4 et 5 jusqu'à ce que vous avez utilisé tous vos feuilles de pâte. Placer les rouleaux au réfrigérateur pendant quelques heures pour se détendre. Au froid ne fait que rendre plus facile à trancher à l’étape suivante, il n’est pas absolument nécessaire de le refroidir. Vous pouvez également congeler, mais cela rend le tranchage et la cuisson un peu plus difficile. J’ai généralement le refroidir dans le réfrigérateur pendant la nuit.

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