Étape 1: ingrédients
levure active sèche instantanée de 1 paquet
1 tasse d’eau tiède
1/2 cuillère à soupe de sucre
2 1/2 tasses farine à pain
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une pincée de sel
* Mélanger la levure, l’eau, sucre et 1/2 tasse de farine dans un bol. Remuer et laisser pour reposer jusqu'à formation de bulles, environ 15-20 minutes. Ajouter les restants 2 tasses de farine, huile d’olive et le sel. Façonner la pâte en une boule et tourner sur une surface farinée. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes, en ajoutant seulement assez de farine pour empêcher la pâte de coller à votre surface. Placer la pâte dans un bol graissé et couvrir d’une pellicule plastique graissé. Laisser pour lever pendant 2 heures dans un endroit chaud. Percer la pâte en une boule et l’envelopper dans l’écharpe graissé. Réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire.
1 tasse de sauce pizza (fait maison ou acheté en magasin)
1/2 tasse de fromage ricotta
2 gousses d’ail, hachées finement
Huile d’olive 1 to
1 1/4 tasse de fromage mozzarella
1/2 tasse de parmesan
1. Lorsque vous êtes prêt à faire votre pizza, une grande surface de farine.
2. aplatir la pâte en un disque avec les mains.
3. rouler la pâte le long de tes poings balled, étirer doucement jusqu'à ce qu’il soit à votre minceur désirée.