Étape 3: Emballage du sucre
Remplissez votre carafe pour une nuance au-dessus du niveau que vous avez mesuré dehors - les packs de sucre vers le bas une foire faire face. Incorporez vos raisins secs et commencer il spooning dans votre moelle osseuse. Chaque quelques cuillerées, tassez-la vraiment très énergiquement avec la cuillère. Finalement vous mettrez ont en assez (un peu plus que vous avez mesuré, si le mien est quelque chose aller près) pour le remplir à ras bord. Le sucre va commencer à absorber le liquide de la chair de la moelle et arriver un peu comme le sirop à ce stade.
Enfin pour l’instant, sur la bande sur la partie supérieure de la moelle. Peut-être ajouter un peu de brioche autour de la proximité de garder envole. Maintenant, si vous pouvez apporter vous-même, le laisser seul dans un endroit chaud et sombre (comme un compartiment d’aération) pour une journée.