Étape 1 :
1-2 portions (selon l’appétit et occasion)
Temps de préparation : 15 minutes (plus environ 1 heure de réfrigération)
Temps de cuisson: 2-3 minutes
Ingrédients :
-50g (bombée 1/3 tasse) farine de « 00 »
-les grosse semoule 50g (maigre 1/3 tasse)
-une pincée de sel
-½ c. à soupe d’huile d’olive
-3-3½ c. à soupe eau
Remplaçants :
-remplacer la farine « 00 » avec plaine / pâtes / tout usage farine
-remplacer la semoule grossière avec plus de farine « 00 »