Salut amis!. Il s’agit d’une version sans oeuf de rouleaux de génoise. Génoise rouleau devez habituellement un grand nombre d’oeufs dans la recette. Dans cette version sans oeuf, le vinaigre et le lait concentré donne un doux, humide et une texture spongieuse à rouleaux. Les rouleaux de la confiture sans oeufs sont trop spongieux et donc il peut être roulé en toute simplicité.
Cette recette peut être utilisée pour la section dessert pour un mariage ou les fêtes d’anniversaire. J’ai utilisé de la confiture de remplissage à l’intérieur de la rolls qui donne chercher un vibrant et le rend plus riche et savoureuse. Espérons qu’il vous:)