Étape 2: préparation
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen jusqu'à chatoyante. Ajouter la viande hachée et laissez agir pendant une minute. Retourner la viande sur le brun de l’autre côté. Essayez de ne pas remuer la viande trop - cela entraînera sa s’en tenir à la poêle plus, et vous n’obtiendrez pas le brunissement profonde sympa à ce sujet.
Retirer la viande sur une plaque et égoutter.
Ajouter l’oignon pour le reste de l’huile chaude et faire cuire jusqu'à tendreté.